Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 4 costolette d'agnello- 1/2 limone- 1 cucchiaio di farina- 1 cucchiaino d'olio extravergine- sale quanto basta.
Come le prepari:
Metti l'olio in una padella, fallo scaldare leggermente. Intanto passa le costolette nella farina e falle cuocere prima da una parte e dopo qualche minuto girale dall'altra. Spremi leggermente un po' di limone sulla carne e gratta un po' di scorza, aggiungi un cucchiaio d'acqua e il sale. Termina la cottura e servi la carne coperta di cremina.
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