Cosa ti serve:
1 Kg di marroni
150 gr di zucchero
una manciata di pinoli
panna montata per la guarnizione
Come si prepara:
Pelate e lessate i marroni con un pizzico di sale. Al termine della cottura, passate al setaccio e unite lo sciroppo preparato con lo zucchero sciolto in un poco di acqua a caldo.
Mecolate unendo i pinoli. Versate in uno stampo rettangolare e mettete in frigo. Servite il budino in fette alte circa 2 cm e guarnite con panna montata.
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