Cosa ti serve (dosi per due bambini dai 2 anni):
- 1 trota da 400 gr.
- 1 bicchiere di brodo di verdura
- 3 pomodorini freschi
- olio e sale quanto basta
Come la prepari:
Lava i pomodorini e tritali grossolanamente, condiscili con un goccio d'olio e il sale. Lava accuratamente il pesce e mettilo in una padella dai bordi leggermente alti. Versa il brodo, e se non lo avessi puoi farlo con del dado biologico. Copri con un coperchio e abbandonalo così per quindici minuti trascorsi i quali spegni il fuoco, togli la trota dal guazzetto e puliscila. Sopra alla sua polpa rosa metti i pomodorini
Nessun commento:
Posta un commento