Cosa ti serve:
Pasta 50 gr.(il tipo di pasta e’ tua scelta, secondo il gusto..meglio pasta corta)
100 gr. circa di formaggio (sono ottimi i formaggi di montagna un po’ saporiti, come il Montasio semi stagionato, la Fontina o il Taleggio);
1 cucchiaio colmo di Parmigiano o Grana stagionato;
1 dl di latte20 gr di burro;
Come lo prepari:
Taglia il formaggio a dadini e mettilo in un pentolino con il latte. Lascia riposare per circa venti minuti. Unisci il burro e scalda il tutto a fuoco molto basso. Condisci la pasta e spolvera con il formaggio grattugiato.
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