Cosa ti serve:
Farfalle piccole: 50 grammi
Ragù di carne: quanto basta
Besciamella: q.b.
Un po’ di burro
Parmigiano grattugiato: a piacere
Come si prepara:
Lessare molto al dente la pasta e farla raffreddare sotto l'acqua fredda. Scolarla bene e condirla con il ragù di carne e il parmigiano. Versare tutto in una teglia da forno con il bordo alto, precedentemente imburrata per non farla “attaccare”, e coprire tutto con uno strato di besciamella. Spolverare un poco di parmigiano ed infornare a 180° per circa 20 minuti finché non si sia creata sulla superficie una leggera crosticina.
Nessun commento:
Posta un commento