giovedì 29 maggio 2008

Tagliatelle col prosciutto

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

- 100 gr tagliatelle all'uovo
- 50 gr prosciutto a dadini
- 1 cucchiaio d'olio extravergine
- formaggio grana a scelta
- sale quanto basta

Come le prepari:

Metti a scaldare l'acqua e quando bolle salala. Cala la pasta e lasciala cuocere. Intanto in un tegamino scalda appena il prosciutto a dadini. Scola la pasta tenendo da parte un goccio d'acqua di cottura, mettila in una zuppiera e condiscila con l'olio e il prosciutto. Mescola e aggiungi se è troppo impastata un goccio d'acqua per renderla più morbida.

Nessun commento: