Cosa ti serve:
1 l di latte,
1 cucchiaino di crema di riso,
1 cucchiaio di purè di pomodori freschi,
1 tuorlo d'uovo.
Come si prepara:
in una tazza, diluite la crema di riso ed il purè di pomodori freschi con un po' di latte freddo ,poi versate nel latte bollente continuando a mescolare e
lasciate cuocere per 5 minuti, sempre mescolando;
togliete la pentola dal fuoco e fate legare la vellutata con il tuorlo d'uovo .
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