Cosa ti serve:
1 fetta di nasello di 60 gr.,
1 patata, mezza carota,
1 gambo di sedano,
2 pomodori maturi,
1 cucchiaio d’olio d’oliva,
origano e prezzemolo.
Come si prepara:
In una casseruola bassa cuocete in acqua le verdure che avrete lavato, mondato e tagliato a tocchetti e poi aggiungete il pesce. Fate lessare e, quando tutto sarà cotto, scolate il nasello, liberatelo dalla pelle e passatelo al frullatore con la patata, la carota ed i pomodori. Amalgamate la purea ottenuta con l’olio di oliva. Spolverizzate di origano e prezzemolo e servite.
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