Dai 24 mesi
Cosa ti serve:
- 1 fetta di pollo di circa 80/100 gr
- 1 fetta di prosciutto cotto (20 gr circa)
- 20 gr di formaggio tipo Fontina
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva- 1 rametto di rosmarino- sale
Come li prepari:
Stendi la fetta di pollo su un tagliere e battila un po' (anche con il pugno chiuso) per allargarla leggermente. Stendi sopra il prosciutto e distribuisci infine la Fontina tagliata a fettine sottili. Sala (pochissimo, ricorda che il prosciutto e il formaggio sono già salati) e arrotola bene. Chiudi con stecchini di legno e ungi su tutti i lati con l'olio.Cuoci in pirofila nel forno già caldo a 190° per circa 40 minuti assieme al rosmarino. Aggiungi ogni tanto un cucchiaio di acqua per non far seccare l'arrosto: in più otterrai un sughetto niente male.
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